파티룸 창업기 (영업시작)

 

파티룸 준비가 되었다면, 바로 영업을 시작하시면 됩니다.
(앞 포스팅을 참고하셔서 세무서에 사업자 등록은 하셨죠?)

파티룸 영업은 간단해요. 너무 간단하기 때문에 진입장벽이 없는 상황이죠.
1) 예약을 받고
2) 이용안내를 보내드리고, 
3) 보증금을 받고, 
4) 비밀번호를 보내드리고, 
5) 퇴실 청소를 하고  
6) 보증금을 반환드리면 됩니다.
하나하나 살펴보며, 주의사항을 말씀드릴게요.

 

1) 예약 (네이버 예약)
네이버 플레이스를 등록하셨다면, ‘네이버 예약’ 기능을 이용하여 네이버 예약을 받을 수 있어요.
미리 셋팅 한 네이버 예약을 통해 예약이 들어오면, 예약 내용에 대해서 회신을 주셔도 되고, 안 주셔도 됩니다.
대부분 결제와 동시에 예약이 되었다고 인식을 하세요. 간혹 예약확인을 요청하시는 분들도 있기는 합니다. 

예약을 받으실때, 시간단위로 운영하신다면, 연속된 시간으로 예약받는 것을 체크하셔야 합니다.
예를 들어, 첫번째첫 번째 게스트분이 오후 3시에서 6시에 이용하신다면, 두 번째 게스트분이 6시부터 9시까지 예약하지 못하시게 조치를 하셔야 합니다.  왜냐하면, 게스트분이 나가시면 최소한의 정리시간이 못해도 30분은 필요하기 때문입니다.  정리만의 문제가 아닙니다. 첫 번째 게스트분이 이용하시고 계시는 동안, 두 번째 게스트분이 문밖에 계신다면, 두 팀 모두 이용하시는데 맘이 편하지 않으실 겁니다.

그래서 저희 같은 경우는 최소 한시간의 Term을 두려고 노력합니다.  처음에는 네이버 예약에서 시간을 지정해서 예약 못하게 처리하였는데, 지금은 예약이 들어오면, 전/후 시간을 확인하여, 톡톡으로 예약시간을 조율하고 있습니다. 

2) 이용안내
네이버 예약을 이용한다면, 예약 페이지에 이용안내를 자세하게 기록하실 수 있어요. 
하지만, 다시한번 리마인드 해드릴 필요도 있고, 실제로 이용하는 방법에 대한 이용안내를 해드릴 필요도 있습니다.
또 보증금 입금에 대한 내용도 보내드릴 필요가 있죠.
저는 이용안내를 최대한 자세하게 notion에 작성해서, 노션 링크를 이용자분께 보내드리고 있어요. 주차 안내, 음쓰 처리방법, 쓰레기 처리방법, 와이파이, 조명 사용방법 등 문의가 올만한 내용을 모두 기록해서 보내드리고 있습니다.
그런데, 노션링크를 열어보지 않는 게스트 분들이 종종 계셔요. 와이파이 비밀번호를 물어보시는 분들이 계시거든요.
생각해 보니, 긴 문자는 안보는 경향이 있는 듯하더라고요. 그래서, 보증금 입금방법과 함께 제일 중요한 내용을 가능한 요약하고, 그 아래에 ‘자세한 사항은 링크 참조하세요’라고 링크와 함께 보내드리고 있어요.

3) 보증금 받기
청소 보증금을 설정해두고, 청소상태가 불량하다거나, 기물이 파손되면 청소보증금에서 변제 후 돌려드리고 있어요. 저희 파티룸의 보증금은 5만 원입니다. 대부분 20 ~ 30대 여성이다 보니, 큰 기물이 파손되는 일은 없어요. 숙박 업소의 경우, 석고보드 벽이 깨진다거나, 소파가 찢어지는 일들이 있다는데, 파티룸을 운영하는 저는 한 번도 만나본적이 없어요. 접시, 컵, 와인잔과 같은 소품이 파손되는 경우가 더러 있습니다. 

여기서 팁을 두가지 드리면,
첫 번째는 소품은 업체가 없어지거나, 단종의 우려가 있는 제품을 사지 마세요. 하나 깨져도, 똑같은 걸 살 수 있는 제품을 이용하세요. 두 번째는 잘 깨지는 소품은 4~6천 원 정도의 제품을 이용하세요. 저희 파티룸은 제품이 파손되면, 게스분께 변상대신 리뷰를 부탁드리고 있어요. 리뷰 하나의 가치가 5천 원 이상은 할 것 같아요.

4) 비밀번호 보내드리기
저희는 키패드 도어락을 설치하고, 입금이 확인되면 비밀번호를 보내드려요. 비밀번호는 주기적으로 변경하고 있어요. 
비밀 번호를 보내드릴때는 조심 또 조심하세요. 비밀 번호를 잘 못 보내드리는 경우가 종종 일어납니다.  입실 시간에 바로 연락이 되면 좋지만, 부득이한 이유로 바로 못 보내드리는 경우도 있거든요.
저희는 보증금이 들어오기 전에 비밀번호를 먼저 보내드려요. 네이버 예약을 이용하기 때문에, 성함과 핸드폰 번호를 확인할 수 있습니다. 대부분 비밀번호를 받으셔도 보증금을 다 입금해 주십니다. 

5) 퇴실 청소
대부분의 게스트분들은 공간을 깨끗하게 이용해 주십니다. 보증금 문제도 있다 보니, 정말 입실 상태 그대로 정리를 해주시는 분들도 계십니다. 저희는 대부분 제가 직접 퇴실 청소를 하고, 부득이할 경우만 도움을 받고 있어요. 평일은 저녁 11시 정도가 되면 대부분 퇴실하세요. 그럼 11시에 들러서 청소를 합니다. 주말에는 올라잇 고객들이 많이 계시다 보니, 오전 10시에 들러서 청소를 합니다. 중간중간에 들어오는 예약이나, 주말에 제가 자리를 비울 때는, 당근을 통해 청소를 도와주실 분을 찾아서 요청드리고 있습니다. 

저는 파티룸을 사이드 프로젝트로 운영하다보니, 시간을 최소화하는 게 중요했어요. 그래서 초기 비용이 들더라도, 자동화할 수 있는 영역을 자동화하려고 노력하고 있습니다. 바닥 청소는 삼성 로봇 청소기를 이용해서 하고 있고요, 음쓰는 음쓰처리기를 배치하여 두었습니다. 확실히 처음 청소할 때보다는 시간이 적게 드는 것 같아요. 

6) 보증금 반환
게스트 분이 이용하고 나가시면, 보증금을 반환드리면 됩니다.  청소 확인이 필요해서, 그날 저녁 또는 다음날 보증금을 돌려드린다고 미리 안내드리고 있어요. 간혹 보증금 반환을 까먹는 경우가 있어서, 어떻게 자동화 해야 할지 고민하고 있습니다. 좋은 솔루션을 찾고 있습니다. 보증금 반환에는 특별한 이슈사항이 발생하지는 않아요. 전액을 환불드리지 않은 경우가 손에 꼽는 것 같습니다. 

파티룸 운영 프로세스에 대해서 간단하게 살펴보았어요. 다음 포스팅에서는 ‘네이버 예약’에 대해서 말씀을 드릴께요.

시작하시고 후회하세요.
시작도 안 하시면 아쉬움이 너무 크지 않을까요?